Zamilovanou pochoutkou většiny žen jest káva.
Hlavně ženy venkovské zvykly vařiti kávu denně, i na úkor výživných polévek, jimiž se dříve nahrazovala snídaně i večeře. Odvar kávy smíšené se smetanou nebo mlékem chutná dospělým i dětem. V hojné míře stále požíván škodí však zdraví a porušuje nervy i srdce, poněvadž obsahuje součástku silně jedovatou, jež sluje kofe´n.

K počátkum pití kávy víží se se různé rozmarné historky a anekdoty, nad nimiž se každý s chutí zasměje. Zejména omyl při vaření kávy býval s počátku pravidelný. Hospodyňky při prvém spatření kávy často nevěděly, že káva se musí dříve upražiti, než se uvaří a používá. Proto dlouho trvalo, než se káva dostala na stůl v pravé úpravě. Často z neznalosti vařila se zelená zrnka ve vodě s cukrem, až by "změkla" a trpký odvar pak vylil se na hnojiště..."

Úryvek pochází z knihy
PRAKTICKÁ HOSPODYŇKA (1929)